キャサリン妃のロイヤルベイビー誕生で賑わう英国。
私も夏におすすめの英国ドリンクを紹介します。
それは、エルダーフラワーコーディアル。
エルダーフラワーはイギリスではメジャーなハーブ。
6月頃に白い小さな花が咲くハーブの一種で、日本名はセイヨウニワトコ。
濃縮タイプのコーディアルをサイダーやお水で割って飲みます。
ほんのり、マスカットのような爽やかな香りと甘みでおいしい～。
ドリンクにしては少し高めだけど、DEAN&DELUCAとか高級スーパーで購入可能です。
エルダーフラワーブレンドの紅茶もおすすめ。
ちなみに、ケーキは海老名にある【パティストリーTadashi YANAGI】
以前、ソロモンに出ていて気になっていたケーキ屋さん。
初めて、食べたけどモンブランおいしい～。
シェフおすすめ、フランボアーズのケーキもおいしかった。
また、海老名まで買いに行こう～と。
