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2011年 09月 25日 ( 1 )

ミシェラン★1つ星

たまプラーザにあるミシェラン1つ星の【手打ちそば 風来蕎】に行って来ました。
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実は若女将とは同級生なのです。
オープン当時から良く食べに行っておりますが、2011年度版のミシェランにて★を1つ獲得しました。

お蕎麦は細めで、のどごしと風味が良くおいしいです。

特に今回、おいしかったのが【シソ豆腐】です。
これはお通しメニューですが、お豆腐がクリームチーズみたにコクがありシソの風味もバジルみたいでとってもお豆腐とは思えない、おいしさです。

さすが、お豆腐屋さんの娘さんであります。
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お蕎麦は夏期限定の【メゴチの天ざる】と【揚げ茄子とおろしのぶっかけそば】を頂きました。
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こちらの蕎麦湯はどこよりも濃厚で豆乳みたいでおいしいです。
あまりにも蕎麦湯がおいしいので、一人でポット3杯飲まれるお客様もいるらしいですよ。

おそば以外のおすすめメニューも沢山ありますが個人的には、
【出し巻き玉子】と【そばがきぜんざい】がおすすめです。
by bristol1106 | 2011-09-25 23:54 | Comments(0)